Ungarn, 7030 Paks, Anna utca 14.

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  • Sorghum-Hüttenkäse-Knödel

    Das glutenfreie Lieblingsgericht aller

    Vielen Dank an das Restaurant Kiskohász Klasszik für das Rezept. Foto von Anda Fábián

    ZUTATEN

    • Magic Mills Sorghum Grits – 15 dkg
    • Milch – 500 ml
    • Zucker nach Geschmack
    • Hüttenkäse – 15 dkg
    • Gehackte Walnüsse/ – 15 g
    • Gemischte Waldfrüchte – 10 dkg

    VORBEREITUNG

    1. Die Milch aufkochen, den Zucker und das Schrot hinzufügen. Rühren, bis die Masse dickflüssig ist, den Hüttenkäse hinzufügen und verrühren. In die Walnüsse tauchen und darin rollen.
    2. Aus den Waldfrüchten eine Soße herstellen und dazu servieren.

    Tipp: Wenn Sie kein fruchtiges Dressing mögen, servieren Sie es mit saurer Sahne.