Ungarn, 7030 Paks, Anna utca 14.

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  • Sorghum Penne mit Spinat, Fischfilet

    Glutenfreies Festtagsessen

    Vielen Dank an das Restaurant Kiskohász Klasszik für das Rezept. Foto von Anda Fábián

    ZUTATEN

    • Magic Mills Penne – 10 dkg
    • Spinatcreme – 5 dkg
    • Sahne – 1 dl
    • Knoblauch – 3 Nelken
    • Salz, Pfeffer
    • Fischfilet – 20 dkg

    VORBEREITUNG

    1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser für die auf der Packung angegebene Zeit kochen, abgießen.
    2. Die Sahne erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, den Knoblauch hinzufügen und mit dem Rahmspinat kochen.
    3. Wenn sie fertig sind, die Penne hinzufügen.
    4. Die Filets in einer heißen Pfanne in etwas Öl anbraten und nach Geschmack würzen.
    5. Mit Zitrone und einem Zweig Petersilie servieren.